FOGYÓKÚRA ÉS DIÉTA FORTÉLYOK

 Fogyókúra és diéta fortélyok

Francia diéta

A francia nők, hogy karcsúak legyenek/maradjanak, sok-sok salátát és gyümölcsöt, kevés húst, egy kis halat esznek. Azonban diétáznak is, mégpedig az alábbi gyors diétát kimondottan szeretik. †

 

90 napos diéta

A diéta alatt a protein-, keményítő-, szénhidrát- és gyümölcsnapok váltakoznak egymás után, mely napok sorrendjét nem szabad megváltoztatni. †

 

Káposztaleves diéta

A káposztaleves diéta már évek óta napjaink csodaszerének számít. Időközben feltűntek csodareceptek, és el is tűntek, a káposztaleves diéta maradt. †

 

Léböjt diéta A léböjt egy ősi egészségmegőrző módszer. Évszázadok óta több vallás rendszeres rítusaihoz tartozik. Sokáig azt hitték, hogy a léböjt pusztán az akaraterőt teszi próbára. A XX. század elején fedezték fel a léböjt diéta gyógyító hatását, ezután kifejlesztették azt a módszert, ami ma is igen népszerű és elterjedt. †

 

Fehérje diéta – protein diéta A fehérje diéta nem azt jelenti, hogy kizárólag fehérjét lehet enni, inkább a természetes táplálékhoz való visszatérést. A mesterséges péksütemények, a cukor és a szénhidrát mellőzését jelenti. †

 

Almaecet diéta

Az almaecet diéta nem igényel szigorú kúrát. Előnyös diéta, mert nem veszélyezteti az egészségünket kis mértékben sem, hiszen fokozatosan fogyaszt. Gyors eredményt ettől a diétától ne várjunk, ez nem egy látványos formája a fogyókúrának. †

 

Gyümölcs diéta A bogyós gyümölcsökről köztudott, hogy zsírégető hatással vannak szervezetünkre, ezért igen sokan alkalmazzák fogyókúrás célzattal. Több előnye is van a gyümölcsöknek, mint pusztán a fogyás. †

 

Ananász diéta

Az ananász kifejezetten zsírégető hatásáról híres, ráadásul nem igényel különösebb felkészülést a gyümölccsel tartott diéta. Próbáld ki, és fogyj! †

 

NUS - fogyókúrás receptek †

Miért hízunk és hogyan fogyhatunk le? - Diétahoroszkóp

Szabadulj meg felesleges kilóidtól egyszerűen! Csillagjegyed elárulja a legjobb módszert. †

 

 

 FOGYÓKÚRA ÉS DIÉTA A SZAKEMBEREK SZEMÉVEL

Testkontrolldiéta a szakember szemével Tények és "hiedelmek" A testkontrolldiétát (Fit for Life) hazánkban több könyv ismerteti, ezek egyike Harvey Diamond, Marilyn Diamond: Testkontroll 2 (Agykontroll Kiadó, Budapest, 1992) címmel jelent meg. A diéta alapelvei közé tartozik, hogy a nap folyamán délelőtt csak gyümölcs és zöldség, délután állati eredetű (kis mennyiségben) és nagy szénhidráttartalmú növényi élelmiszer is fogyasztható, de csak külön étkezés keretében. A tej és tejtermék fogyasztását nem ajánlja. †

A CSIRO-étrend a dietetikus nagyítója alatt

Az ausztrál Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (Nemzetközösségi Tudományos és Ipari Kutatószervezet) diétája az intézmény angol elnevezésének kezdőbetűi alapján kapta népszerű nevét: CSIRO, amely teljes wellness étrend. †

Glikémiás index és glikémiás terhelés

Walter Willett professzor, a Harvard Egyetem Közegészségtani Tanszéke Táplálkozástudományi Intézetének vezetője 2004-ben vezette be a glikémiás terhelés (glycemic load, GL) fogalmát. †

 

Táplálékunk lelki értéke A táplálkozásnak ugyan egyértelműen megvannak az élettani alapjai, evési szokásainkat azonban az élettani történések mellett, vagy inkább azokon túlmenően olyan tényezők határozzák meg, amelyeknek a magyarázatát hiába is kutatnánk a tudomány világában, mert ott nem lelnénk rá. †

Étrend-kiegészítők a fogyókúrában ''Az emberi test telt idomai nemcsak esztétikai szempontból becsesek, hanem az egészségre nézve is szükségesek, mivel a soványság bizonyos fokon túl mindig betegség jele, s egyúttal az anyagcsere hibás voltát jelenti. Az elsoványodásnál ugyanis nemcsak a testben levő zsír pusztul el, hanem a fehérjetartalom egy része is, melyek következtében az izomerő megapad, s az egész test elgyengül. †

Testtömegcsökkentő módszer étrendjének kvantitatív elemzése

Vizsgálatunk célja annak megállapítása volt, hogy a Rejuva Detox-kezelési módszer előírt étrendjét az alkotó tápanyagok milyen mennyiségi viszonyai jellemzik. †

 

Súlykontroll Program

Béres Alexandra 2007 márciusában indított programja egybeesett azonos című könyvének (Súlykontroll Program) első kiadásával, amely három területen segíti a fogyni vágyókat: mozgás, táplálkozás és lelki támogatás. Az étrendi program a glikémiás indexen (GI) alapul, amely azonban némileg módosult, mivel az ételeknél figyelembe vette Alexandra és szakértői csapata az energia-, zsír- és szénhidráttartalmukat is. Így született meg a súlykontrollindex, amely az élelmiszereket egytől százig sorolja be, s a kapott rangsor egyedülálló a maga nemében. †

A Norbi Update-étrend kritikája

A Norbi Update népszerűsége „A Norbi-titok” 2004-es kiadása óta töretlen a lakosság körében. Norbi Update-jelzéssel 2004 decemberétől több olyan termék kapható, amely „elsősorban – de nem kizárólagosan – azon fogyasztók részére készült, akik e szerint a módszer szerint állítják össze étrendjüket”. (1) A táplálkozással szakemberként foglalkozók azonban az „életmódrendszerben” több hibás értelmezést, megalapozatlan állításokat fedeznek fel, a termékek kódjában pedig nem látják a rendszert. †

A kalóriaszegény étrend

A túlzott energiafelvétel főként a nagyarányú zsírfogyasztásban mutatkozik meg a hazai lakosság körében. A WHO által is javasolt optimális 30% helyett eléri, sőt meg is haladja a 35-40%-ot. A túlsúlyos, elhízott betegek száma kb. 55%. Ez hozzájárul a hipertónia, a szív- és érrendszeri betegségek, az időskori cukorbaj és az ízületi betegségek kialakulásához. †

Fogyókúrák és megítélésük

Manapság igen sokféle információ éri a lakosságot, ekképp mindenki hallott már vagy olvasott olyan "üdvözítő" megoldásról, amely biztosan segít e problémán. A különféle fogyókúrák nem is mindig annyira újak, mint amilyennek hirdetik őket, s nem is mindig segítenek, sőt gyakran kárt okoznak maguknak a diétázók. A teljesség igénye nélkül nézzünk néhányat ezek közül. †

Fogyókúra a plasztikai sebészet tükrében

A fogyókúra során nem mindig a bizonyos szint felett egészségkárosító hatású - többek között magas vérnyomást, cukorbajt és érelmeszesedést okozó - hiperlipémiát, illetve a nagymértékű elhízást kell megszüntetni. Gyakran van szükség diétára a test bizonyos részein kontúrt növelő helyi elhízás miatt is. Ilyenkor, akárcsak az esztétikai sebészet alkalmával, a testkontúr formálása a cél, ugyanis a nagyfokú fogyást követően a hipertrofizált bőr alatti zsírszövet eltűnése következtében javul a testkontúr. †

A testtömeg csökkentését segítő gyógynövények

A kisebb-nagyobb mértékű testtömegfelesleg és az elhízás sokaknak okoz közérzeti zavarokat, lelki és testi gyötrelmeket. Az elhízás okai sokfélék lehetnek, közülük a mennyiségben és minőségben helytelen táplálkozást, illetve a mozgáshiányt a leggyakoribbak közé sorolják. †

A vércsoportdiétáról és a lektinek jelentőségéről

Napjaink egyik új diétás irányzata a vércsoportdiéta, amelyet hazánkban dr. Peter J. D'Adamónak (képünk) Az AB0 terv (CF-NET Kft. Kiadó, 1998) című könyve tett ismertté. A szerző módszerével kapcsolatban számos kétség merül fel. Diétájának elve a táplálékok széles körében megtalálható lektinek hatásán alapul, amelyek a szerző szerint vércsoporttól függően gyakorolnak káros hatást az emberek szervezetére. A könyv szerzője nem ismertet tudományos alapossággal kellő esetszámú vizsgálati eredményt. A lektinek agglutináló hatása ismert (mint in vitro folyamat), s emiatt hisztológiai és vértranszfúziós reagensként használták őket. †

Háromórás diéta, s ami a hátterében van

Az egyik legújabb fogyókúra-őrület elkerülni látszik hazánkat, talán azért mert az elnevezése hallatán nem is mer hinni benne a rutinosabb fogyókúrázó, a szakember pedig hamar átlátja, hogy ezúttal sincs új a nap alatt. †

 

Étrend, nem csak a tengerpartra – A South Beach diéta

Az egyik legújabb fogyókúra-őrület elkerülni látszik hazánkat, talán azért mert az elnevezése hallatán nem is mer hinni benne a rutinosabb fogyókúrázó, a szakember pedig hamar átlátja, hogy ezúttal sincs új a nap alatt. †

Az omega-étrend

A Judith Wills tollából napvilágot látott (Az OMEGA-ÉTREND, Gold Book, 2001) omega-étrend egy az elmúlt pár évben megjelenő, egészséget, illetve fogyást ígérő diéták sorában. A szerző a mindenkiben ott rejlő fogékony, bátor fogyókúrázónak ajánlja étrendjét, felhasználva a hasonló jellegű könyvek összes marketingfogását, amelyekkel megnyerni próbálja az olvasót. Emellett szemléletessé teszi a kiadványt, hogy sok átlátható táblázatot ad közre. †

 

Candida, a sokoldalú ellenség, avagy a Candidáról vagy rosszat, vagy semmit…

Egyfajta hisztéria alakult ki a Candida/candidiázis körül. Némely orvos legyint rá, mondván, nem is létezik candidiázis, mások viszont diagnosztizálják, kezelik és felírják a gombaölő gyógyszereket, ám a betegek orvostól orvosig járva, néha egy-egy önmagát természetgyógyásznak tituláló kuruzslót is útba ejtve, keresik a végleges gyógymódot. †

A Perricone étrend dietetikai megítélése

Dr. Nicolas Perriconénak, a Yale Egyetem bőrgyógyászprofesszorának állításával, miszerint „a szép bőr titka nem abban rejlik, hogy mit kenünk az orcánkra, hanem hogy mit eszünk”, minden bizonnyal minden kolléga egyetért. Nézzük az általa ajánlott bőrszépítő diéta részleteit! †

 

Az Atkins-diéta a dietetikus szemszögéből

Manapság világszerte, így hazánkban is egyre több ember túlsúlyos és elhízott. Közülük sokaknak napi témája, hogy hogyan, milyen módszerrel fogyjanak le. A legtöbb ''csodadiéta'' hatékonyságát és biztonságát azonban a táplálkozástudományi szakemberek megkérdőjelezik. †