Krumpli diéta
Ugye sokszor
hallottad már, hogy a krumpli hízlal. Ez nem igaz, mert nem mindig. Ez függ
attól is, mivel esszük és milyen formában készítjük el. Bizonyos formáiban
még fogyhatsz is vele!
Reggeli
1 dl grépfrútlé, 1 szelet teljes őrlésű sötét rozskenyér
vagy 1 rozszsemle 1/2 teáskanál vajjal. Kevés tehéntúrót vagy sovány sajtot és
paradicsomot, zöldpaprikát, uborkát tehetünk rá. (210 kcal)
Tízórai
1 pohár natúr joghurt lenmaggal. (95
kcal)
Uzsonna
1 pohár natúr joghurt lenmaggal. (95
kcal)
1. nap
Ebéd: Burgonyaragu
20 dkg apró szemű burgonyát
héjában megfőzünk. 1 kis fej hagymát kevés olajon megpárolunk, hozzáadunk 1 szál
karikára vágott sárgarépát. Sóval, őrölt korianderrel fűszerezzük és
megpároljuk. Hozzáadjuk a karikára vágott burgonyát, összemelegítjük, 1 kanál
tejszínnel gazdagítjuk. Petrezselyemmel megszórva tálaljuk, fejes salátát
kínálunk hozzá. (350 kcal)
Vacsora: Svájci burgonya csőben sütve
20 dkg
apró szemű burgonyát héjában megfőzünk, hosszában, héjastul kettévágjuk. Tálba
helyezzük és megkenjük 2 gerezd zúzott fokhagymával. Beborítjuk 4 dkg
felszeletelt, olvadós sajttal. Sütőben 10 percig sütjük, frissen őrölt borssal
megszórjuk. Fejes salátát kínálunk hozzá ecetes-olajos-mustáros öntettel. ( 330
kcal)
2. nap
Ebéd: Karaj kertészné módra
20 dkg burgonyát
héjában megfőzünk. Meghámozzuk, petrezselyemmel fűszerezzük. 5 dkg mirelit
zöldborsót sós gőzben megpárolunk, 1/2 teáskanál vajjal és petrezselyemmel
összekeverjük. 10 dkg lezsírozott sertéskarajt teflonserpenyőben megsütünk,
sóval, borssal fűszerezzük. Citromgerezddel díszítjük. ( 340 kcal)
Vacsora: Szalonnás burgonyasaláta
20 dkg apró
szemű burgonyát héjában megfőzünk, kihűlve felnegyedeljük. 4 dkg angolszalonnát
teflonserpenyőben ropogósra sütünk, zsírját kiöntjük. 10 dkg jégsalátát tálra
rendezünk, ráhelyezzük a burgonyát és 1 fej karikára vágott lilahagymát.
Megszórjuk a szalonnapörccel. Ecetes-olajos öntettel meglocsoljuk, 5-6 pirított
zsemlekockával meghintjük. (340 kcal)
3. nap
Ebéd: Mediterrán tojáslepény
20 dkg apró szemű
burgonyát héjában megfőzünk, kihűlve felkarikázzuk. 1 csíkokra vágott
zöldpaprikát 2 paradicsommal és 1 gerezd fokhagymával 2 teáskanál olajon
megpárolunk. Sóval, pirospaprikával ízesítjük. Másik serpenyőben, 1 teáskanál
olajon megpirítjuk a burgonyát. Ráhalmozzuk a zöldségeket és leöntjük 1 felvert,
fűszerezett tojással. Ha megsült, frissen vágott metélőhagymával meghintjük.
(340 kcal)
Vacsora: Tavaszi krémtúró
10 dkg tehéntúrót
átpasszírozunk és kikeverjük 3 dkg friss sajttal meg 2 kanál joghurttal. Apróra
vágott vegyes zöldfűszerekkel ízesítjük. 20 dkg héjában főtt burgonyához
kínáljuk. Salátát fogyasztunk hozzá. (330 kcal)
4. nap
Ebéd: Gyors haltál
20 dkg burgonyát héjában 10
percig főzünk. Meghámozzuk és félbevágjuk. Rátesszük a kukta párolórácsára.
Ráfektetjük a friss zöldfűszerekkel beborított halszeletet (15 dkg) és 10 percig
lezárva, együtt gőzöljük. Citromkarikákkal díszítve tálaljuk. Fejes salátát
kínálunk hozzá ecetes-olajos-mustáros öntettel. (330 kcal)
Vacsora: Köményes burgonya
20 dkg burgonyát
kuktában, gőzön megpárolunk. Héjastul hosszában kettévágjuk. A vágott felével
felfelé tűzálló tálba helyezzük. Ráfektetünk 6 dkg felszeletelt, olvadós sajtot.
Köménymaggal megszórjuk, és forró sütőben 10 percig sütjük. Hagymás
paradicsomsalátát kínálunk hozzá. (340 kcal)
5. nap
Ebéd: Burgonya házmester módra
20 dkg apró
szemű burgonyát héjában megfőzünk, meghámozzuk. 2 cikkekre vágott paradicsomot
kevés olajon megpárolunk. Hozzáadjuk a burgonyát, összepirítjuk, sóval,
zöldfűszerekkel megszórjuk. 2 szelet (8 dkg) pulykasonkát teflonserpenyőben
megpirítunk, és a paradicsomos burgonyával körítjük. Salátával kínáljuk. (340
kcal)
Vacsora: Dán haltál
15 dkg füstölt halat
nagyon apróra vágunk. Összekeverjük 1/2 fej kockára vágott hagymával és néhány
szál összevágott kaporral. Olajos-almaecetes-mustáros öntettel összekeverjük,
borssal meghintjük. 20 dkg főtt burgonyával és tejfölös tormakrémmel körítjük.
(350 kcal)
