|
Írja meg véleményét, hozzászólását, javaslatát!
Véleményt, hozzászólást, javaslatot a weboldallal, annak témáival kapcsolatban bárki írhat, azokat szívesen vesszük. A bejegyzések a moderátor engedélye után jelennek meg.
Köszönjük, hogy megtisztelt minket bejegyzésével.
Rovataink és témáink
|

FORTÉLYOK A KONYHÁBA
Konyhafortélyok † Fortélyok a piacra - bevásárlás † A fűszerekről † Hogyan fűszerezzünk † Fortélyok a kamrába - tartósítás † Gasztronómiai alapfogalmak †
|

RECEPT FORTÉLYOK
Mit főzzünk a hétvégén örökös problémája † Hétvégi menü: Január, Február, Március † Hétvégi menü: Április, Május, Június † Hétvégi menü: Július, Augusztus, Szeptember † Hétvégi menü: Október, November, December † Levesek, előételek † Főétel receptek † Sütemények, édességek, desszertek † Burgonya fortélyok - receptek † Fogyókúrás receptek † |
|

ÜNNEPI ASZTAL
Farsangi receptek † Húsvéti receptek † Karácsonyi és szilveszteri receptek † Karácsonyi sütemények, édességek, desszertek † |

VENDÉGLÁTÁS FORTÉLYOK
Várt és váratlan vendégek † Külföldiek asztala - néhány nemzetközi recept †
|
|

EGÉSZSÉGES MAGAZIN †
|

GYÓGYÍTÓ FORTÉLYOK Gyógyteák házi készítése † Fűszerek alkalmazása betegségek esetén † Szerelemkeltő gyógynövények és receptek † Méregtelenítés, savtalanítás, lúgosítás †
|
|

FOGYÓKÚRA FORTÉLYOK †
|

SZÉPSÉG FORTÉLYOK Ránctalanítás otthon † Szépségápolási fortélyok † |
|

KERTI FORTÉLYOK
Virágot bárhová? † Virágos fortélyok † Állati fortélyok †
|

HAGYOMÁNYŐRZÉS
Farsangi népszokások † Húsvéti népszokások † Karácsonyi népszokások † Hagyományos étkezési szokásaink - ősi magyar étkek † Hagyományőrző ünnepeink az évben † Népi kalendárium † |
|

UTAZÁS - TURIZMUS MAGAZIN † |
|
|
|
|
|
|
Ezermester és amatőr szakács révén magam is gyűjtöttem már néhány hasznos fortélyt, mindenféle területen. Néhányat szeretnék itt megosztani, hátha másoknak is hasznára válhat:
A sót krumplival, az erőset répával lehet kivenni az ételből.
Libamájat sütés előtt fél óráig aszúban kell áztatni, nem keményedik, és eszméletlenül finom!
A rizst legalább háromszor át kell mosni, utána pirítani és egy rész rizshez három rész vizet kell önteni így kifőzni. Az első mosásból származó lé kiválóan használható arc lemosáshoz, ősi kínai módszer! Kitűnően tisztítja az arc pórusokat, és puhítja a bőrt. Vattakoronggal alkalmazható, és hűtőben 1-2 hétig eláll.
Az üdítős palack nem spriccel ki, ha 45%-ban billentve nyitjuk.
Gyümölcssalátához mozsárban tört barnacukrot használjunk.
Ezüst-arany tárgyakat puha pamutrongy vagy vatta (szétszedett tampon) és fogkrém segítségével tisztíthatunk. Utána bő vízzel lemossuk, puha pamut v. papírtörlővel áttöröljük. Figyelem! A szemcsés ill. fehérítős fogkrém használata tilos, főleg tükörfényes érméknél veszélyes, mert karcolja a felületet!
Hal szagát és ízét is elveszi a friss gyömbér (a por is megteszi), ezért tálalják a japánok sushi mellé, hogy minden új falatot maximálisan ki lehessen élvezni.
Francia Négyfűszer keverék:
bors,szerecsendió, szegfűszeg, fahéj és/vagy gyömbér (mint ötödik). Kolbászok, húsok ízét kiemeli, intenzív íze miatt minimális (1g/KG) mennyiség ajánlott!
Remélem van köztük hasznos ötlet, egyébként tetszik az oldal, kapásból legalább 5 trükköt olvastam itt, ami nekem is új volt.
Köszönöm.
Üdv:
Buster |
|
|
|
|
Sziasztok!
Nagyon tetszik a magazinotok, sok hasznos információ van rajta. Sokszor használom az oldalakat. Gratulálok! |
|
| |